Vi åpner 24. juni, og holder åpent heeeeelt frem til 5. august. Vi holder åpent hver eneste dag fra klokken 12.00 og tar siste matbestilling klokken 20.00.
Hva er et spiseri? Jo, det er en plass hvor du kan få mat nesten hele dagen! Det er helt nedpå.
Spiseriet følger samme filosofi og tankegang som hovedrestauranten: kun råvarer nord for Polarsirkelen. Vi bruker det som er tilgjengelig, og det som er godt. Her er det derimot ikke en fast meny, men man kan velge og mikse litt som man vil.
Du kan drikke kaffe og spise bakverk, men du kan også spise større retter eller dagens 4-retters – eller enda flere retter om du ønsker det. Du kan spise en sen frokost, lunsj eller middag!
I år vil vi nok variere menyen litt mer enn i fjor. Vinkartet er det samme som i hovedrestauranten, så du har passe mye å velge i.
Vi har også bakverk fra vårt pitte lille bakeri. Nytt i år er at vi har kjøpt oss en skikkelig bakerovn, bygd oss en skikkelig bakebenk og skal klare å bake mer greier og flere forskjellige ting enn i fjor. Du kan kjøpe for å spise mens du er hos oss, eller for å ta med deg hjem.
Vi har også kjøpt oss ny kjøledisk og fryseboks. Disse kommer vi til å fylle opp med produkter fra gården. Noen dager vil det nok være mer enn andre, men eddiker, urteoljer, kanskje noen krafter, kjøttdeig og andre ting som vi produserer selv
